Mnogo ima teško uspijeva prava mjera za palačinke,prije same muke okretana i pečenja istih.
Donosimo vam recept za savršeno tijesto,od kojih će vam svaki palačinak ispasti kao na reklami.
Potrebno vam je:
4 čaše (200 ml) brašna
2 jaja
0,5 l mlijeka
100 ml mineralne vode
kašika šećera i prstohvat soli
Priprema:
U posudu razbijte 2 jaja,dodajte so,mlijeko i šećer pa mutite mikserom.
Istresite 4 čaše brašna i nastavite mutiti dok vidite da nema grudvica u smjesi.
Od ove količine sastojaka treba da vam ispadne veoma gusta smjesa za palačinke.
Zatim istresite i mineralnu vodu i sve to još malo promiješajte.
Pustite da smjesa na sobnoj temperaturi stoji odp 20 minuta,a onda pecite kao i do sad palačinke na jakoj temperaturi.
Nema komentara:
Objavi komentar