Ljudska rasa jede više mesa nego ikad, i jer je piletina tako popularan izvor proteina, ne bi trebalo da bude iznenađenje što odgajivači pilića moraju izbacit više robe na tržište sve većom brzinom. Za to, cijenu plaćamo svi.
Nova kampanja koju je lansirala firma Compassion in World Farming teži tome da edukuje ljude u vezi sa bijelim linijama na nekim komadima pilećeg bijelog mesa.
Bijele linije su znak da je pile imalo mišićno oboljenje. Nije štetno za jelo kao takvo, ali govori dosta o tome u kakvim uslovima je odgajano pile.
Ova pojava smanjuje kvalitet mesa i podiže masnoću do 224 odsto više, a kao što je dobro poznato, masna ishrana glavni je uzročnik srčanih oboljenja.
Oboljenje zahvata sve više pilića koji su natjerani da rastu brže kako bi se zadovoljio normativ težine za prodaju. Težinu od 3 kilograma neki pilići dostignu za samo 47 dana.
Tokom pedesetih godina prošlog vijeka, bilo bi im potrebno 70 dana da dostignu jedan i po kilogram.
novonovo.info
Nema komentara:
Objavi komentar