OVU PITU NAM JE POSLALA NAŠA VJERNA ČITATELJKA....A KOLIKO JE UKUSNA I SAMA SAM SE IZNENADILA

Sastojci:

1 i 1/2 svezi kvasac

1 zlicica secera

300 ml. tople vode

2 jajeta

2 zlicice soli

700 gr. brasno (priblizno)

80 gr. margarin

80 gr. svinjska mast

jaje i sezam za premazivanje

300 gr. ovci sir ( priblizno)

Priprema:

1.

Kvasac izradite kao i obicno, sa secerom i zlicu, dve brasno…

2.

Kada se ukiseli, dodajte jaja, soli, brasno, i umesite fino ali mekano testo…

3.

Ostavite ga dvadesetak min. da se odmori. Podelite ga na 6 kuglica.

4.

Tepsiju namazite mascu. Svaku kuglicu razvijte velicine kao i tepsija. Margarin i mast rastopite i svaku koricu poprskajte smesom ta stavite zdrobljeni sir. Redjajte u tepsiju koru, mast, sir, pa opet koru… sve dok ne potrosite sest korica.. Pogacu isecite na romboide ili kako vec hocete…Zadnju koru poprskajte uljem, premazite jajetom i pospite sezamom…

5.

Ostavite je da se odmori dok testo ne napuni tepsiju pa je onda stavite da se pece…

6.

To je to…

Izvor: coolinarka.com