OVAKVO JAGNJEĆE PEČENJE JOŠ NISTE PROBALI! OTKRIT ĆU VAM SVOJ TAJNI RECEPT KOJI SAM DOBILA DAVNO JOŠ DOK SAM BILA VRLO MLADA!

Evo i mog nacina spremanja jagnjetine… Svaka domacica ima neku svoju tajnu, a vi dodajte svoju:D

Sastojci:

3 kg jagnjetine/ plecka sa rebarcima/

po ukusu soli

senfa

1 dl mesavine vode i belog vina

0,5 dl ulja 

zacini po zelji ruzmarin

Priprema:

1.

Jagnjetinu oprati i prosusiti.

2.

Zarezati meso na vise mesta duz plecke da bi bolje primilo zacine.

3.

Pomesati vodu, belo vino, ulje i ruzmarin i staviti u vatrostalnu posudu u kojoj ce se peci meso.

4.

Jagnjetinu dobro posoliti, utrljati so svuda po mesu.Po zelji u zaseke i po povrsini mesa premazati senf.

5.

Spustiti meso u posudu i prekriti alu-folijom.

6.

Peci meso najpre pokriveno folijom na 200 stepeni. Povremeno vaditi posudu, okretati meso i zalivati

sokom koje je pustilo. Pred kraj pecenja skinuti foliju i ostaviti jos 15 minuta da se uhvati lepa korica.

7.

Malo prohladiti i servirati uz krompir koji ste ispekli kraj mesa.

Izvor: coolinarka.com