POTPUNO DRUGAČIJA PITA SA SIROM ALI IPAK NAJBOLJA.. PRAVI SE SA GOTOVIM KORAMA A IZGLEDA KAO DA JE RAZVIJANA OKLAGIJOM. NAMA SE BAŠ DOPALA…

Sastojci:

500 gr kora za pitu

300 gr sira

2 jajeta

ulje

so

Premaz:

paketić kvasca

malo šećera

so

3 jajeta

4 šoljice mlijeka

2 šoljice ulja

22 kašike mekog brašna

Priprema:

Premaz za kore:

1.

U usitnjen kvasac (ja sam koristila suhi kvasac) sipati malo mlake vode, šećera i soli. Kad kvasac nadođe pomješati ga sa jajima, brašnom, mlijekom i uljem. Sve dobro promješati varjačom a može i mikserom. Tijesto je gustine kao za palačinke.

Fil od sira:

1.

Izgnječen sir pomješati sa umućenim jajima i po ukusu dosoliti.

2.

Staviti koru i četkicom nanijeti premaz. Preko staviti drugu koru, premazati je, pa staviti treću i nju premazati. Na treću koru staviti fil od sira.

Ivice kora saviti da fil nebi curio, pa sve saviti u rolnu. Staviti u podmazan pleh i peći 35-40 minuta na temperaturi od 220°, da pita porumeni.

Izvor: coolinarka.com