KAKO SE PRAVI BUREK: POGLEDAJTE NA KOJI NAČIN KORAK PO KORAK!

SASTOJCI

500 g brašna

malo soli

malo ulja

mlake vode po potrebi

Fil:

600 g mljevenog mesa

1 glavica luka

so

biber

PRIPREMA

Od brašna,mlake vode i soli umijesiti tijesto i ostaviti 30 minuta da odstoji.

Tijesto podijeliti na tri jufke.Svaku jufku malo razviti i namazati uljem,zatim pustiti 10 minuta da odstoji.

Za to vrijeme pripremiti fil,u meso dodati so,biber i sitno nasjeckani luk.

Stolnjak staviti na kuhinjski sto i jadan dio tijesta staviti na sredinu i razvlačiti lagano od sredine.

Na razvučeno tijesto,sa jedne i druge strane stavljati meso u manjim komadićima.

Stolnjakom s jedne strane zarolati do sredine pa tako i s druge strane.

Prerezati kroz sredinu tako da dobijete dvije odvojene urolane jufke.Zamotajte svaku posebno u zvrkove.

Premazati tepsiju uljem,složiti bureke i peći na 250 stepeni.

Kada su gotovi,bureke premazati sa malo maslaca i poklopiti ih 10-ak minuta da odstoje. Prijatno

Izvor: http://www.halalmagazin.com/